Sådan lyder nogle af de betænkeligheder, der gør, at man måske ikke kommer i gang med at grille fisk og skaldyr, selvom man egentlig havde masser af lyst til at prøve noget andet end bøf, koteletter og pølser.

Men det er ikke spor svært, og det er rigtig lækkert, når bare man gør det rigtigt. Og det med benene kan man nemt komme uden om. Det ser vi nærmere på i denne udgave af ”Rundt om grillen”, hvor Stig Pedersen på havnen i Dragør har besøg af Michael fra Fiskehallen i Gilleleje. Han har masser af lækker fisk og dejlige skaldyr med. Og Anders, Martin og programmets faste kok Eddy viser, hvordan man tilbereder makrel, laks og kammuslinger og ikke mindst den berømte fiskesuppe ”bouillabaisse”.

Det er ganske enkelt fiske-fantastisk, lover programmets vært Stig Pedersen.

Se programmets opskrifter her.

”Rundt om grillen-programmerne” kan købes i dk4 butikken. Se hele udvalget her.