Vi skal naturligvis smage på sagerne, og så skal vi finde ud af hvilke typer vin, som passer godt til netop sushi. Madkunstneren Lars Holmer er på besøg og fortæller om sushi, udskæringer, fisk og skaldyr, men også om de mange forskellige slags ris, eddiker, soja, wasabi, ingefær og det indlysende svære paradoks omkring vinvalg ved alle disse smagsvarianter.

I slutningen af udsendelsen vil vinekspert Ib Bergkjær, som altid, komme med et par anbefalinger. Så se endelig med i ”Noget i glasset” - vin & sushi.

Se programmet allerede nu på dk4.tv

Se et spot for programmet her:



I programmet hører vi mere om:
• André Clouet Grande Reserve brut Grand Cru Bouzy
• 2017 Riesling Wehlener Sonnenuhr kabinett S.A.Prüm Mosel
• 2019 Pinot Gris Cave Vinicole Hunawihr Alsace
• 2019 Sancerre Chene Marchand Pascal Jolivet
• 2019 Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor Hirtzberger
• 2012 Gewürztraminer Seigneurs de Ribeaupierre F.E. Trimbach Alsace
• 2019 Fleurie ch. De Fleurie Loron
• 2019 Pinot Noir Dashwood New Zealand

Ib Bergkjærs anbefalinger:
• 2020 Riesling Brauneberger Juffer Kabinett Fritz Haag
• 2020 Vouvray Guy Saget